लौंग जैसी जड़ी-बूटियों का उपयोग आयुर्वेदिक चिकित्सा में मसाले और घटक के रूप में किया जाता है। संपूर्ण रूप में उपलब्ध इस मसाले का उपयोग खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों को स्वादिष्ट बनाने के लिए किया जाता है। इसे मुख्य रूप से चावल की तैयारी में मिलाया जाता है। दांत दर्द और दांतों का काम करते समय होने वाले दर्द के लिए इसे सीधे मसूड़ों पर लगाया जा सकता है। सूजन रोधी के रूप में इसे त्वचा, मुंह और गले पर भी लगाया जा सकता है। लौंग का उपयोग कुछ टूथपेस्ट, साबुन, इत्र और सौंदर्य प्रसाधनों में एक सामग्री के रूप में किया जाता है।

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